Uno de los planes de domingo en los que fuera llueve es, sin duda, una tarde de merienda con nuestros niños con algo dulce, ¿verdad? Pero… ¿qué pasa si no tenemos nada en casa? Hoy desde Querolets os vamos a dar la solución para endulzar las tardes de domingo a vuestros hijos, además de una forma rica, fácil y muy sana. Se trata de la revolución de la repostería casera, el mug cake o bizcotaza. Es decir, un riquísimo bizcocho hecho dentro de una taza y al microondas y en menos de 10 minutos. Os explicamos cómo hacerlo.
Necesitamos:
1 huevo
40g. mantequilla
40g. chocolate de repostería
20g. harina
20g. azúcar
En una taza echamos el chocolate en trozos con la mantequilla y lo fundimos al microondas removiendo y mezclando. Acto seguido añadiremos el azúcar, removiendo y mezclando bien. Luego el huevo, hasta que veamos que todo se va espesando y por último haremos lo mismo con la harina. Meteremos la taza en el microondas 2 minutos a máxima potencia y… voilà! ya tenemos un riquísimo bizcocho de chocolate para nuestros peques. Eso sí, hay que comérselo enseguida, ya que si no pierde su textura y esponjosidad.
El bizcotaza está ya rico de por sí, pero, si queréis, podéis añadir a la mezcla vainilla, frutos secos, fruta… y espolvorearlo con cacao en polvo o azúcar glass.
¿No os parece una idea genial? Os animamos a probarlo y si es así… ¡contadnos el resultado!
