Etiqueta: Cocina para Niños

Cómo conseguir que los niños coman

niños comiendo sandíaSon muchos los niños a los que les cuesta comer bien y que no quieren desayunar, pero no podemos dejar que los peques se vayan al cole sin haber tomado la comida más importante del día, ya que necesitan energía para poder estar con las pilas cargadas durante las clases.

El secreto para que tus hijos no coman mal reside en establecer el hábito y para conseguirlo lo mejor es hacerlo siempre en el mismo lugar, la misma hora y de la misma manera (por ejemplo: antes de sentarse a la mesa hay que lavarse las manos, ayudar a papá y a mamá a llevar las cosas a la mesa, comer todos juntos y esperarse a que todos hayan terminado antes de retirarlo todo).

reloj blanco con agujas negrasTambién es importante, para conseguir que los niños coman, controlar el horario, no es bueno que las comidas y las cenas se extiendan demasiado, lo mejor es que duren entre 20 y 40 minutos.  Y aunque esta es una de las cosas que más cuestan es importante tenerla en cuenta.

Recuerda que si quieres que tus hijos coman sano y variado, tú también vas a tener que hacerlo. Dar ejemplo es lo mejor que puedes hacer.  Si ves que les cuesta mucho, puedes “disfrazar” aquellos alimentos que no quiera ni ver, cómo un clásico, las verduras. Si las mezclas con salsa de tomate y pasta casi no se van a dar ni cuenta.

Y si además, conviertes el plato en una obra maestra cómo estas, seguro que no se van a poder resistir:

Siempre es positivo que ayuden con las tareas de casa y cocinar les encanta. Así que hazles partícipes también para que luego tengan más ganas de sentarse a comérselo.

 La Asociación Española de Pediatría (AEP) ofrece algunos consejos más para conseguir que los niños coman y sobretodo que desayunen:

  • Dormir bien y las horas suficientes facilita el desayuno. No hay que ir cortos de sueño. Niños y adolescentes deben costarse a una hora prudente.
  • Si es necesario, madrugar un poco más (basta con diez minutos) para realizar un buen desayuno.
  • La primera comida del día solo requerirá unos 15 minutos y siempre en compañía.
  • Dejar las mochilas, ropa… preparadas la víspera puede ayudar a no ir con tanta prisa por la mañana.
  • Si les cuesta hacer un desayuno completo, se puede empezar introduciendo alimentos poco a poco. Al principio un vaso de leche con cereales o galletas; o un batido de yogur y fruta; pan con aceite y embutido;  una pieza de fruta; o incluso algún reto apetito de la cena del día anterior. Poco a poco, y sin prisas, iremos añadiendo nuevos alimentos.
  • No desayunar no adelgaza. Por el contrario, muchos estudios demuestran que incluso engorda. Las calorías del desayuno se queman rápidamente con la actividad de la mañana. Y evita el picoteo entre horas.

3 recetas de helados caseros para niños

Si quieres pasar un rato entretenido con tus peques lo mejor es ponerse manos a la obra y encerrarse en la cocina para hacer…¡helados caseros buenísimos!

¿Qué no sabes cómo? No te preocupes, te damos 3 recetas para que tengas algunas ideas para que os convirtáis en auténticos maestros de la repostería por un día. dibujo helados

  1. Helado de frutas:

Ingredientes:

  • Trozos de frutas (puedes elegir las que más te gusten).fotos de distintas frutas
  • 1 brick de leche
  • Azúcar
  • ½ taza de agua hervida

¿Qué vas a necesitar?

  • Licuadora
  • Cuchillo
  • Gomas de pollo
  • Palitos
  • Papel de aluminio
  • Moldes
  • Congelador

Paso a paso… a

  1. Coge las frutas que has escogido y córtalas en rodajas o trozos pequeños.
  2. Pon la leche y un poco de agua en la licuadora. Tritúralo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Agrégale el azúcar (puedes poner la cantidad que quieras, pero no te pases) y remuévelo.
  4. Pon la mezcla conseguida en la licuadora en moldes y añade los trozos de fruta.
  5. Cubre con papel de aluminio la boca del mole y pasa una goma de pollo alrededor del molde. Haz un agujero en medio del papel de aluminio para introducir el palito.
  6. Deja reposar los moldes en el congelador durante un mínimo de 10 horas.
  7. Luego, aplica agua caliente para desmontar los helados y…¡ a comer!
  1. Helados de plátano con chocolate

 Ingredientes:

  • Plátanosplatanos con palos de helados
  • Peta-zetas (polvos crujientes)
  • 1 tableta de chocolate (especial para postres)

¿Qué vas a necesitar?:

  • Palitos
  • Cuchillo
  • Papel vegetal
  • Congelador
  • Microondaschocolate encima de un plátano
  • Bandeja

Paso a paso…

  1. Corta los plátanos en trozos y pinchar el palo de polo por un extremo.
  2. Cubre una bandeja con papel vegetal.
  3. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas.
  4. Cubre los trozos de plátano con chocolate y colocarlos en la bandeja en la que hemos puesto el papel vegetal.
  5. Añade los peta-zetas (o polvos picantes) .
  6. Ponlo en el congelador durante unas horas y…¡mmmm…que bueno!

Esta receta también puedes hacerla con otras frutas o cambiar los polvos pica pica por virutas de coco u otros que te gusten.

Foto de www.directoalpaladar.com
Foto de www.directoalpaladar.com
  1. Helados de gominolas

    Foto de http://diydownloads.blogspot.com.es
    Foto de http://diydownloads.blogspot.com.es

Ingredientes

  • Gominolas
  • Sprite

¿Qué vas a necesitar?:

  • Moldes para helados
  • Palitos
  • Congelador

Paso a paso…

  1. Elige las gominolas que más te gusten e introduce tantas como quieras en el molde.
  2. Añade sprite y coloca el palito entre las gominolas.
  3. Ponlo en el congelador y espera unas horas para… ¡disfrutar de ellos!

Recuerda que antes de ponerte a cocinar es muy importante enseñar a los niños que deben lavarse las manos antes de tocar los alimentos. Y por supuesto, al terminar  deben lavar los utensilios usados para conseguir tener la cocina más ordenada.

Esperamos que os salgan unos helados super buenos 🙂

Cómo hacer un roscón de reyes casero

Hacer Roscón de Reyes con Niños Blog Querolets 6¡Qué ya vienen los Reyes Magos! Esta noche todos prontito a dormir para que Sus Majestades puedan hacer bien su trabajo. Y mientras llega la noche, y antes de ir a ver la Cabalgata, ¿por qué no hacemos nuestro propio roscón de reyes con nuestros hijos? Es muy fácil y podemos hacerlo como más les guste, con sus figuritas preferidas. Atent@s que en Querolets se nos da muy bien y os enseñamos cómo hacerlo.

Hacer Roscón de Reyes con Niños Blog Querolets 2 19Para hacerlo vamos a necesitar: 1/2 Kg. de harina de fuerza, 40 gr. de levadura de panadería, 100 gr.de azúcar, leche tibia, 1 copita de ron añejo, 3 huevos, 1 copita de agua de azahar, 60 gr. de mantequilla, ralladuras de naranja y limón, 10 gr. de sal

Para decorar: naranja en rodajas; guindas rojas, guindas verdes, fruta escarchada, frutos secos, azúcar

Para rellenar: nata, chocolate o crema

Sorpresas: 1 haba y 1 figurita

La elaboración en muy fácil. Amasaremos la mitad de la harina con la levadura y 100 cc. de leche tibia y haremos una bola. También haremos unos cortes en la parte superior, taparemos con un paño y dejaremos reposar 90 minutos.

MINOLTA DIGITAL CAMERAMientras, amasaremos la mantequilla, incorporando poco a poco la sal, el azúcar, el ron, el resto de la leche, el agua de azahar, las ralladuras de limón y naranja y añadiremos la harina restante.

Lo juntaremos con la primera masa que hicimos y seguiremos amasando durante un buen rato hasta obtener una masa fina y muy elástica, que al coger un trozo con ambas manos se estire y no se rompa.

Haremos una bola y le pasaremos las manos con un poco de aceite de oliva. La dejaremos reposar un cuarto de hora y haremos un hueco en medio de la masa con la mano. Luego aplastaremos los borde desde dentro del hueco hacia fuera para obtener el roscón del tamaño que queramos.

Hacer Roscón de Reyes con Niños Blog Querolets 14 20Con un huevo pintaremos por encima y meteremos al horno a 40 o 50 y lo dejaremos allí hasta que triplique el tamaño. Lo sacamos, volvemos a pintar con huevo batido y coceremos de nuevo, esta vez a 200 grados, mas o menos, hasta que esté dorado.

Es ahora cuando pondremos la fruta ya que si lo hiciéramos antes se hundiría en la masa. Lo podemos dejar así, pero también, cuando esté frío, lo podemos abrir y rellenar al gusto con nata montada, chocolate, crema… También podemos espolvorear por encima un poco de almendra molida, piñones o pistachos. Ah! y no os olvidéis de poner, bien escondidas, el haba y la figurita. También podéis hacer una corona con papel o cartulina, para coronar al afortunado que le toque la figurita.

Hacer Roscón de Reyes con Niños Blog Querolets 11Y ya para ponerle la guinda a la merienda de reyes, ¿por qué no lo acompañamos con una buena tacita de chocolate caliente? No se nos ocurre un plan mejor.

Hacer Roscón de Reyes con Niños Blog Querolets¡Felices Reyes!

 

3 Recetas fáciles para niños en Halloween

Recetas Halloween Querolets 2

¿Truco o trato? Lo cierto es que no importa si somos de Halloween o no, porque los niños se lo pasan pipa en esta fiesta de los disfraces de monstruos y las cestas de caramelos. Hoy, desde Querolets, os traemos unas ricas, fáciles y divertidas recetas terroríficamente buenas para vuestros pequeños, para la comida, merienda o cena de Halloween. Además, las podréis hacer juntos porque no tienen ninguna complicación pero quedan la mar de graciosas y divertidas.

Recetas Halloween Querolets

MOMIAS CRUJIENTES

¿A qué niño no le gusta las salchichas? Sin duda estas momias crujientitas harán las delicias de nuestros peques, que además, podrán acompañar con su salsa favorita. Necesitamos un paquete de salchichas y láminas de masa fresca de hojaldre. Abriremos el paquete de hojaldre fresco, estiraremos la masa y la cortaremos en tiras de dos dedos de ancho. Ahora solo queda envolver cada una de las salchichas como si fueran unas momias. Pre calentamos el horno a 180 grados sobre la rejilla del horno ponemos un poco de papel para hornear. Las dejaremos 20 minutos hasta que el hojaldre esté doradito. Cuando las tengamos listas, podemos hacerles los ojitos con un poco de salsa de soja. Y ya sólo queda ponerles un poquito de salsa de tomate, o la que prefieran.

Recetas Halloween Querolets 3

ARAÑAS DE SPAGUETIS

Y si nos han sobrado salchichas, no hay problema, porque podemos hacer unas divertidas arañas. Vamos a necesitar también espaguetis y un poco de ketchup. Primero pincharemos los espaguetis con las salchichas y luego los pondremos en una olla al fuego hirviendo con aceite y sal. Los dejaremos cocer y una vez listos los sacaremos con cuidado y decoraremos los ojitos con ketchup.

Recetas Halloween Querolets 4

BLOODY MARY PARA NIÑOS

¿Y si terminamos nuestra cena de Halloween con un cóctel de miedo? Os vamos a proponer un cóctel pero para nuestros hijos, sin alcohol, un Bloody Mary rico rico. Este cóctel lleva vodka pero en esta ocasión lo haremos sin. En el vaso de la batidora mezclaremos zumo de tomate, una pizca de sal, zumo de limón, un poquito de pimienta negra y un chorrito de la salsa Worcestershire. Lo mezclaremos todo y lo pondremos hielo. Lo podemos servir en una copa o vaso decorados con motivos terroríficos.